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"开国第一宴"菜单解密 "国宴"是如何"瘦身"的?

发布时间: 2024-09-06 09:14:34 浏览量: 发稿人:新澳门原材料1688大全

 

 
        1965年2月28日,外交部递交了《关于改进接待国宾的礼仪安排的几点建议》,建议:国宴上取消外交团祝酒和敬酒,拟同外交团协商后免去排队敬酒,我领导人也不去各使节桌上敬酒。不过,“文革”十年中,各行各业都受到冲击,国宴的改革速度也相对放缓。直至1978年9月,新的改革方案才正式实施,规定:外国国家元首、政府首脑访华,中方不再通知各国驻华使节参加迎送;为来访国举行的国宴,只邀请来访国驻华使节和使馆部分外交人员出席。1990年后,增加邀请来访国周边友好国家驻华使节出席,这种邀请通常商来访国确定。

  这样一来,大大节约了宴会时间,也减少了中方领导人喝酒的负担。我记得20世纪60年代,我国欢迎来访国宾的宴会通常设宴席50多桌,除邀请来访国宾一行出席外,还邀请外国驻华使节夫妇,外交团占宴席20多桌,加上中方陪客,济济一堂。当时,在通常情况下,宴席上冷菜6种,热菜4道,每位客人面前摆大中小杯3个,酒类主要是茅台以及其他名牌葡萄酒等,杯子斟得满满的,还摆了桔子水、矿泉水等。每次宴席,宾主双方都发表讲话,讲话稿译成英、法、俄3种文字。

  参照多数国家的做法,国宴作了改革,欢迎国宾的宴会不再邀请外交团出席,宴席规模几乎减少了一半。随后又几次调整,国宴的规模缩小到现在的规格。目前的国宴通常为7到8桌,如国宾随行人员少,宾主出席者不超过50人,宴席则安排长条桌或马蹄形桌。这种安排在国外屡见不鲜。宴席的减少来自对邀请对象的严格控制,今天的国宴通常只邀请国宾随行人员30至50人出席。同时邀请来访国驻华使节以及少数主要外交官。此项改革既符合当今世界多数国家的外交实践,又切实做到了不讲排场,节约外事财政开支。



来自:《湘潮》杂志

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